Předkrmy a Polévky
BÍLÝ KONÍČEKZdi těchto románských sklepů ze 12. století každou noc rezonují rytmickými tóny živé hudby. Pečlivě připravený program zaručuje kvalitu a různorodost, přičemž pozvané hudební skupiny hrají širokou škálu hudby, od jazzu po funk či blues. Večeře při této zábavě dodává zvláštní dimenzi kulinářské zkušenosti.
HLINĚNÁ BAŠTA Báječné místo vhodné na oběd o lenošivém víkendu nebo posedne-li Vás touha utéct na chvíli z Prahy. Idylické prostředí uprostřed lesa vedle rybníčku je tiché a uklidňující. Vstupní bránu do venkovsky vyhlížejícího interiéru s odkrytými trámy a otevřeným ohništěm tvoří malá věž.
IL GATTOPARDOTato sicilská restaurace, rodinný podnik, je jak má být a ještě lepší. Šéfkuchař a majitel mají takovou vášeň pro dobré jídlo a víno, že se neváhají vydat za historickými a kulinářskými kořeny každého pokrmu.
NejmenšíU SEDMI ŠVÁBŮ pražská středověká hospůdka se nachází nedaleko Pražského hradu a nabízí všechny nezbytné Artušovské atrakce: litinové lustry, číšnice v dobových šatech s přiléhavým živůtkem, otevřené ohniště a brnění.
LES MOULESJeden belgický kuchař kdysi vtipně popsal belgickou kuchyni jako „francouzskou kuchyni s velkými porcemi“. V této belgické restauraci to rozhodně platí. Útulné stolování na pražském Židovském Městě. Nabízí zde i oblíbené jídlo Belgičanů – mušle! Splavíte je různými druhy piva (obsah 3-11%) - Hoegaarden, Kasteel, Stella Artois a 25 dalšími.
Sarah Bernhardt
Toto nádherné a romantické prostředí se nachází v nejkrásnějším secesním interiéru v Praze, nedaleko náměstí Republiky. V tomto světě barev a ornamentů budete přeneseni zpět v čase za pomocí spleti nejrůznějších ozdobných a květinových motivů či bohatých uměleckých tvarů.
PÁLFFY PALÁCVýhled na palácové nádvoří a dokonce i zajímavý pohled na Pražský hrad. Francouzský šéfkuchař a nádherná letní terasa. Všechno vykazuje známky vkusu a ležérní elegance.
Král Rudolf II. prý kdysi zaměstnával ochutnávače, jejichž jediným úkolem bylo jménem Jeho Veličenstva navštěvovat pražské hostince a restaurace. Měli hledat zařízení, jejichž kuchyně i prostředí dosahovaly dostatečné kvality, aby si zasloužily královskou návštěvu. Restaurace, které splňovaly stanovené požadavky, obdržely velmi ceněnou „královskou hvězdičku“. U MALÍŘŮVe výjimečných případech mohly být uděleny hvězdičky dvě. Když však královští ochutnávači zavítali do restaurace U Malířů, zaujala je natolik, že jí museli udělit dosud nebývalé ocenění – tři hvězdičky!
SQUARE MEAL Prague Restaurant Guide od roku 1995, tištěný měsíčník, ročenka - kniha a webstránka. Kontakt pro restaurace: ondrusek(a)squaremeal.cz
WWW.SQUAREMEAL.CZ
2002 -2010 © AXIE, s.r.o.